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藏在二厂的这些馆子 值得你来依次打卡

  华龙网4月30日9时讯 由老厂房改造的二厂文创园,充满了不少重庆美食,今天就跟着小编一起来看看二厂到底有哪些好吃的。

  儿时上学前在街边的苍蝇馆子里用白瓷碗吃一碗加了满满馓子的油茶,就可以开启元气满满的一天。如今开在贰厂门口的大王油茶,红色调的装修风格非常引人瞩目。一碗撒了馓子的油茶配上一份炸春卷,是多少老重庆人记忆中的早餐。吃了一碗加了辣椒的油茶之后来一杯秘制酸梅汤,酸甜交织,让整个人浑身舒爽。

  与其说这是一家新派川菜餐厅,倒不如说是文艺酒馆更为恰当。两层木质结构的设计古朴大方,底蕴厚重。随处可见的造型艺术的陶瓷花瓶做点缀,与餐桌上中国风浓郁的瓷碗风格上搭配得很完美,于细节处无缝衔接,可见设计理念的用心良苦。这家店的菜都比较有特色,味型偏辣,但不会太油腻,无骨鸭掌不仅创意十足还很下饭,土豆片的做法也很有特色,软硬度掌握得很好,不会太面也不会太脆,服务员的态度也很不错。

  这家店是以人像与展出为主题的鸡尾酒艺术沙龙,简单来说就是集咖啡馆摄像馆一身的小酒馆,店铺的装修风格既大方简约,又很后现代时尚。仿佛来到了美术馆而不是咖啡厅。咖啡的分装很有特色,感觉像是实验室里的药水。很有意思的咖啡实验茶:咖啡、乌龙茶、红丝绒乌龙、淡奶,随便你怎么组合,噱头满满。

  装修风格很“贰厂”的川小馆,温馨又文艺,对于朋友聚餐来说是不二的选择。招牌菜秘制鸭掌浓郁的汤汁渗透进肥肥的鸭掌里面,麻辣鲜香。外婆耗儿鱼,光听名字就知道很重庆了。泡椒味耗儿鱼肉质细嫩,入味十足。

  说到重庆,怎么能不谈起火锅,最早的火锅发源于码头的纤夫,那时不讲究食材也不讲究环境。在今天的贰厂我们可以讲究一下,椒房重庆本味青砖黑瓦的古风装修有别于其他的网红火锅店。火锅店菜式都大同小异,真正好味道的门道是在火锅底料,每桌都是新鲜底油加水现烧开。菜品可能与其他网红店比起来并无太大差别,肉类品质得到了大多食客的夸赞。

  酸菜米线的美味可能每个重庆人都能体会。开在贰厂边边的岭居酸菜鸡米线有很好的景观位。岭居招牌的酸菜笋子鸡米线是典型的重庆味道,酸辣口的酸菜配上炖过的笋子鸡,咸香十足。


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