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【旮旯小吃】倒春寒暖心美食 合肥人气麻辣烫

  近期合肥的天气着实让我们感受到了一把倒春寒的威力,本应春风送暖的二月再次回归冬天般的寒冷。在这寒冷的季节里,来点热乎乎、香喷喷的麻辣烫既暖心又暖胃!麻辣烫看似形式简单,但味道却非凡!将想要吃的各种食材放在有底料的汤中烫一烫,便成了一碗超级美味的小吃。光听小道消息难以满足自己的小叼嘴儿。本期【旮旯小吃】饭饭为大家推荐几处合肥吃麻辣烫的好地方!赶快去看看合肥传说中各种好吃的麻辣烫,挖出属于自己最无敌的那一碗吧!

  栏目介绍:【旮旯小吃】是由万家热线美食休闲频道推出的一档小吃类栏目,通过对合肥大街小巷美食小吃的走访、搜索和介绍,全面展示合肥小吃的魅力!挖掘小吃的知识性和故事性,让合肥的吃货们了解更多的合肥小吃美食信息和文化。

  重庆渝味麻辣烫寿春中学店位于寿春中学、财富广场、南国花园小区中间位置,店内环境优美,干净卫生。进店便可闻到一股浓郁的大骨汤的香味,顿时食欲大增。据老板介绍,这家麻辣烫店传承了麻辣烫的千年文化,料均使用上等猪骨头熬制4个小时以上,为确保口味独特,所有的调料精选自原产地四川,重庆一带,源头寻找加工地,再精心调配而 成,独一无二的配方配制而成!绝对的口味至胜,环保健康。除此以外,店里有几十种可自选的菜品,所有肉丸均选自一线品牌肉丸,蔬菜类均选自合肥周边农民自种蔬菜,营养美味!一碗麻辣爽口的烫菜,撮一口浓汤,入口鲜香,且麻而不烈、辣而不燥再叫上一瓶冰镇饮料,惬意满足感油然而生!

  不得不说,在官亭路算是最好的麻辣烫了,条件虽然简陋但店家弄得干净亮堂。因为便宜实惠又好吃,每天都有一大批学生去捧场。饭饭去吃的时候还等了好一会呢!麻辣烫味道很正宗,可以选择的烫菜也很多。 特别喜欢他家的水豆腐,一般的麻辣烫店都是没有的!当然绝对麻辣烫好吃与否关键所在自然是汤底了!这家汤底丝毫不逊色,汤味很浓,辣椒也货真价实,重口味的筒子们可不要错过了哦!

  吃惯了小碗的麻辣烫,满满一大碗的麻辣烫还真要试一试嘞凤台路大润发旁的一大碗麻辣烫,真的就像名字说的一大盆啊!最厚道的是量大价格也便宜,荤的2元,素的一元。

  说到够麻够辣!当然还是叶嫂家的麻辣烫啦!他家麻辣烫就是以重口味出名的!精华就在汤的味道上!没放什么花椒但却麻辣鲜香的罩不住!吃了一份还想再来一份。每次过去都是客满呢!

  爱吃辣的亲可能会觉得他家麻辣烫不太够味,但是鲜味还是很足喔!大骨汤,可以直接喝。选菜时能看得出,菜洗的很干净,辣和不辣也都用不同颜色的牌子夹在篮框上,不容易弄错,很人性化呢!

  红星路上的小朱麻辣串是记忆中老合肥的麻辣烫了,他家的麻辣烫是把串串直接放进高汤了煮熟然后拿出来涂了酱之后直接吃的,艾玛,那味道比汤汤水水的麻辣烫更好次哟 除了麻辣烫他家的麻辣串也是好吃到流泪,尤其是他家的酱料,绝对是独一家的。

  来自芜湖的一家麻辣烫 汤料和辣椒的味道跟合肥这边有点区别,但是汤料很赞,不是那种油油的汤而是清汤,关键环境也很干净,吃起来很舒心。

  一般的麻辣烫的汤底就是清汤,而这家的汤底可是用大骨头熬出来的哦辣椒也是老板自家做的,所以整体的口感超棒哦!

  他家的麻辣烫的辣油最赞了蔬菜和火腿肠肉丸之类的浸在红汤里都显得特别入味儿!美中不足的就是店面比较小,但是味道岗岗滴

  一想到安大的美食街就会想到王记麻辣烫他家的麻辣味很重,丸子和蟹柳等食材也很多,既好吃又实惠,还不贵哦!


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