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做好上海食堂承包服务 保持蔬菜食材配送的品质

  上海在企事业单位工作一定知道源甲餐饮的存在,因为上海很多企事业单位的食堂承包都是由源甲餐饮公司承包的,他们以优质的服务提供最好的饮食营养,不得不说在餐饮行业绝对做到了极致,不然也不会和国企事业单位进行合作了,公司又自己的蔬菜基地,走的就是绿色食品健康饮食的路线。正因为如此才会成为商场或者企事业单位食堂承包服务商。

  根据相关数据统计,在长三角地区已经被上百家的企业看中,为这些企业专职提供餐饮服务。每天的需求量高达10多万,因为源甲餐饮的纯绿色食品和厨艺都深得领导和各单位员工的一致好评。要知道这是多么难得的评价啊,要想立足首先就要得到大家的肯定,不然怎么可能进入国企事业单位的食堂承包呢?毕竟一个企业的膳食好坏,将直接影响员工对公司产生的效益工作。聪明的领导都希望员工全身心地投入到生产经营工作中,首要就是为员工提供一个舒适的工作环境。

  源甲餐饮公司的餐饮理念就是环保健康,引领健康生活,对餐饮的材料选材都是最优质的,口味都是经过精心研究的。之所以能走进企事业单位的关键就是源于公司的高严格要求,所以才能这么顺利的成为食堂承包商。想要能长久进驻企事业单位和商场,最重要的就是必须保证原材料的选购。

  如今有一些餐饮公司都开始实行自己采购自己运输了,从前大多数都是公司自己采买,然后由蔬菜基地或者个人蔬菜批发进行上门送货服务。但是对已一些餐饮公司来说就不是很方便了,不知道大家是否知道上海源甲餐饮公司,这家公司是集生产、研发、配送到餐饮管理一体的餐饮服务的完整体系,因为他们大多服务的对象不是商城就是企事业单位,对膳食的要求比较高,蔬菜大多是来自自己公司的绿色食品,那么就涉及到一个蔬菜食材配送的事项。

  首先蔬菜食材配送必须有属于自己的物流,只有这样才能避免不必要的损失。青菜运输和其他行业运输是不一样的,如果处理的不得当,会直接影响蔬菜的质量,蔬菜的质量下降,那么做出来的菜系味道自然不能和新鲜的蔬菜相比,那么要想让蔬菜保持最佳状态,就一定有它的方法,但更多的是注意事项。

  做蔬菜食材配送的时候,应该具体注意哪些注意事项呢?大家都知道蔬菜最怕的就是挤压,在运输前最好将蔬菜逐一分类放到保险箱内,为什么要放入保险箱,大家也都知道搞蔬菜食材配送的不一定用的就都是那种带保险箱的配送小货车,除了避免挤压,那么蔬菜的保险就尤为重要了,特别是夏天高温下的蔬菜是特别容易变质的,所以准备保险箱也是必须的要求之一,只有这样才能保持蔬菜的最佳品质,这也是上海源甲餐饮的原则之一。


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