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河南省餐饮食材业协会优质食材专业委员会成立

  食品安全牵涉千家万户,作为食品生产和消费大省的河南,食品安全问题是各级政府关注的大事。为了让优质食材走上更多消费者餐桌,日前,河南省餐饮食材业协会优质食材专业委员会正式成立,这标志着河南优质食材行业的队伍建设迈出了实质性步伐,对十三五食品安全规划把全面提升餐饮业质量安全水平,全面落实省委省政府让食品安全成为河南的一张名片的要求,让行业持续健康有序、科学发展具有重大的时代意义。

  河南省餐饮食材业协会会长李志顺说,河南省餐饮食材业协会优质食材专业委员会成立是河南餐饮食材、优质食品中的一件大事。河南省餐饮食材业协会是聚焦餐饮和食材融合领域的一家行业协会。专委会成立的目的就是共同开拓优质食材采购市场,与上游食品厂家对接,可以集中采购,集中销售,建立食品安全优质食材供应链,打造核心产品,做大河南食材产业链,促进我省餐饮食材业的繁荣发展,提升食品食材的品质及安全程度,为公众提供优质安全的消费品。

  “希望发挥好专委会应起到的作用,要加强管理,主动服务,扩大影响,壮大队伍,并及时争取、落实国家相关优惠政策,为全省的食品质量安全工作贡献自己的一份力量。”李志顺说,全体会员单位要做到:依法经营,坚守食品食材安全底线;规范经营,诚信生产良心食品食材;建立并不断完善食品安全管理体系,提高自身食品食材安全管理水平;全面参与食品安全诚信体系建设,严格履行食品食材安全主体责任。河南省餐饮食材业协会优质食材专业委员会首任会长郜海勇表示,优质食材专业委员会成立后,将积极开拓采购市场,与上游食品厂家做好对接,建立食品安全优质食材供应链,做大做强河南食材产业链。同时,优质食材专业委员会将坚守食品食材安全底线,努力拓展优质食材采购市场,把更多河南优质食材推向全国。


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